主料:
梭子蟹，
一只，
挂面，
100g
辅料:
葱，
5g，
清水适量，
花生油，
10ml，
盐，
5g，
香菜，
少许白蟹挂面的做法步骤
1.螃蟹洗净。
2.把壳打开，螃蟹一切为二。
3.热锅下油，放入葱花炝锅。
4.下入螃蟹。
5.翻炒出香味。
6.加入适量清水。
7.旺火煮开。
8.下入挂面。
9.转成中火煮熟，加适量盐。
10.盛入碗中加少许香菜即可。
小窍门&温馨提示
螃蟹本省味道鲜美，所以不要再加味精，只需加少许盐提味即可。
TAGS：
热菜 常见菜式 梭子蟹
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